Das Wunder der Verdauung...
Pflaume ist eine Frucht aus der Familie der Rosengewächse. Pflaume ist auch der Name für die Frucht von Bäumen der Gattung Prunus. In der Türkei werden am häufigsten grüne, gelbe und violette Pflaumen verzehrt. Grüne Pflaumen werden untereinander in verschiedene Gruppen eingeteilt, und violette Pflaumen sind eine besondere Art, die üblicherweise als Zwetschgenpflaumen bezeichnet wird.
Getrocknete Pflaumen werden durch Entfernen der Feuchtigkeit in der Pflaume gewonnen. Dieser Trocknungsprozess, der auch zu Hause durchgeführt werden kann, ist recht mühsam, daher bevorzugen viele Menschen den Kauf und Verzehr von getrockneten Pflaumen. Es können zwei verschiedene Methoden zur Trocknung aller Früchte verwendet werden; Backen und Sonnentrocknung usw.
Bei der Backmethode werden die Früchte von ihren Kernen befreit und für längere Zeit in Öfen bei hohen Temperaturen aufbewahrt. Während dieser Zeit verdunstet die Feuchtigkeit im Inneren der Frucht durch Hitzeeinwirkung und die Frucht wird getrocknet. Bei der Sonnentrocknungsmethode werden die Früchte von den Kernen befreit und dann etwa eine Woche lang in einer hygienischen Umgebung unter Sonnenlicht gehalten. Unter dem Einfluss von Sonnenlicht und Hitze verdunstet die in den Früchten enthaltene Feuchtigkeit und es entstehen Trockenfrüchte, die natürlichen Zucker enthalten und im Vergleich zu künstlichen Süßungsmitteln die Gesundheit deutlich weniger schädigen und den Blutzuckerspiegel ausgleichen. Deshalb sind Trockenfrüchte perfekte Snacks und Snacks.
Das Trocknen der Früchte beeinträchtigt ihre Nährwerte nicht. .
- Aus gesundheitlicher Sicht sind die Vorteile von Pflaumen zu zahlreich, um sie aufzuzählen. Pflaumen sind eine natürliche Quelle für Vitamin C, und die getrockneten Früchte enthalten die gleiche Menge an Vitamin.
- Pflaumenfrüchte, die Sie nach der Saison verzehren, werden in Gewächshäusern und mit künstlichen Methoden angebaut. Diese landwirtschaftlichen Technologien können auch dazu führen, dass sich der Nährwert und der Geschmack der Früchte verändern. Sobald die Pflaumensaison außerhalb der Saison ist, können Sie durch den Verzehr von Pflaumen den gesamten Nährwert dieser Frucht ausschöpfen.
- Dank seines hohen Vitamin-C-Gehalts und seiner antioxidativen Eigenschaften eignet es sich sehr gut für den Verzehr in den Wintermonaten. Pflaumen stärken das Immunsystem und machen den Körper widerstandsfähiger gegen Krankheiten.
- Einer der Vorteile von Pflaumen besteht darin, dass sie dank ihres geringen Kaloriengehalts nicht zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führen und gleichzeitig den Blutzuckerspiegel regulieren. 100 Gramm Pflaumen enthalten nur 45 Kalorien.
- Dank ihrer antioxidativen Eigenschaften und ihrem hohen Gehalt an Vitamin C erhöhen Pflaumen auch die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung durch den Körper. Eisenmangel kann bei schwangeren Frauen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Frühgeburten erhöhen.
- Die Vorteile von Pflaumen, die sich dank ihrer faserigen Struktur positiv auf das Verdauungssystem auswirken, tragen zur Linderung des Stuhlgangs bei. Es wird empfohlen, es regelmäßig zu konsumieren, um Verstopfungsprobleme zu kontrollieren.
- Es hilft, Gefäßverschlüssen und damit verbundenen Krankheiten vorzubeugen, indem es die Ansammlung von Cholesterin in den Gefäßen verhindert. Pflaumen allein reichen nicht aus, um den Cholesterinspiegel zu senken, es wird jedoch empfohlen, sie gemäß den Empfehlungen Ihres Arztes zu verzehren.
- Dank seiner faserigen Struktur sorgt es für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Es reguliert auch den Blutzucker und sorgt dafür, dass sich der Körper energiegeladener fühlt. Ein niedriger Blutzuckerspiegel führt dazu, dass Sie häufiger naschen müssen und Ihre tägliche Kalorienaufnahme erhöht. Wenn Sie Pflaumen als Snack zwischen den Mahlzeiten wählen, können Sie Ihr Gewichtsgleichgewicht aufrechterhalten, indem Sie Ihre Kalorienzufuhr unter Kontrolle halten.
- Ein Vitamin-K-Mangel, der bei längerer Dauer zu Osteoporose führen kann, gehört zu den Problemen, über die viele Menschen nicht viel nachdenken. Zu den Vorteilen von Pflaumen gehört, dass eine Schüssel Pflaumen Ihren gesamten täglichen Vitamin-K-Bedarf deckt. Der regelmäßige Verzehr von Pflaumen, insbesondere bei Frauen, hilft, Osteoporose in den Wechseljahren vorzubeugen und die Menstruation zu regulieren.