Obwohl wir das Land etwas spät kennengelernt haben, sind Cashewnüsse in rasantem Tempo zu den Lieblingsnüssen vieler Menschen geworden. Aufgrund ihres leicht zuckerhaltigen Geschmacks, ihrer öligen und weichen Konsistenz und ihrer Knusprigkeit im frischen Zustand sind Cashewnüsse eine der ersten Erdnüsse, die in gemischten Snacks verzehrt wurden, und eine der Hauptzutaten in Dutzenden von Rezepten, die mir in den Sinn kommen Im Geschmack und in der Struktur ähneln sie anderen Nusssorten, es handelt sich jedoch nicht um eine reine Erdnusssorte. Cashewnüsse, die Samen von Cashewäpfeln, die auf Bäumen wachsen, werden durch das Sammeln dieser Äpfel und das Reinigen ihrer äußeren Schichten gewonnen. Der Cashewkern, einer von jedem Cashewapfel, macht den Anbau und die Ernte dieser Nuss zu einem schwierigen Nahrungsmittel.
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