Kurutulmuş Elma (Elma Kurusu) Nedir, Nasıl Üretilir?
Kuru elma; kurutmaya ve amaca uygun (aromatik veya cips vs.) elma meyvelerinin seçilip, gıda üretimi için geliştirilmiş özel yıkama makinelerinde yıkanarak ve dilimleyici makinelerden geçirerek tamamen hijyenik kurutma ve üretim sistemleriyle nem içeriğinin düşürülmesi ile elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Bu sebeple kuru elma besin değerleri özellikle karbonhidrat, vitamin, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Elma yaklaşık %88 civarında su içerir. Kurutma sonucunda yaklaşık 10 kg elma kullanılarak 1 kg kuru elma elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır. Ürünün öz kısmı kalır. Bu sebeple kuru portakaldaki besin değerleri, aroma özellikle karbonhidrat, vitamin, protein, yağ oranları çok yükselmiştir.
Tüm ürünlerimiz gibi, elma kurusu da tamamen sağlığa uygun üretim bantlarında hazırlanmakta ve kapalı bir sistemde kurutulmaktadır. Üretim öncesinde kurutulacak gıda ürünleri özenle seçilmekte ve yıkanmaktadır.
Ürünlerimizin hiçbirinde, herhangi bir amaçla, hiçbir katkı maddesi kullanılmamaktadır. İlave şeker/tuz, kükürt, koruyucu madde eklenmemiştir. Ürünlerimiz, sadece kurutulan gıdaların içindeki su oranının özel sistemlerle düşürülmesi ile üretilmektedir.
Ürünlerimizi kapalı alanlarda güneş görmeden kuruttuğumuz için, aflatoksin oluşma riski bulunmamaktadır. Tüm ürünlerin kontrolleri kalite kontrol ekiplerimiz tarafından yapılarakaflatoksin kontrolü sonrasında satışa çıkmaktadır.
Vegan ve vejetaryen beslenmeye tamamen uygundur.
Kurutulmuş elma paketi İçinde Ne Bulunmaktadır?
Kurutulmuş elma paketi içerisinde kurutulmuş elma kilitli ambalaj içerisinde satışa sunulmuştur. Kilitli ambalaj ile istediğiniz zaman istediğiniz kadar kullanarak tekrar kilitleyip muhafaza edebilirsiniz.
Kurutulmuş Elma(Elma Kurusu) Nasıl Kullanılır ?
Kurutulmuş elma kurusunu günlük meyve ihtiyacınızı karşılamak üzere ara öğünlerinizde sağlıklı atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. İçeriğindeki yüksek enerji ve besin öğeleri nedeniyle çocuğunuza da gönül rahatlığıyla tükettirebilirsiniz . Çay ve bunun gibi içecek ürünlerinde tüketebilirsiniz. Aroma verici amaçlı gıda katkısı olarak pudinglerde ve dondurmalarda, keklerin içerisinde, içeceklerin içerisinde veya görsel sunumunda kullanabilirsiniz .